Les compléments alimentaires peuvent constituer une part importante de la préparation d’un athlète, mais ne peuvent se substituer à l’entraînement, à un régime équilibré et à une bonne hydratation. Tous les compléments alimentaires utilisés par un athlète doivent s’ajouter à l’ensemble du programme.

Les athlètes sont entièrement responsables de toutes les substances contenues dans leur corps, et certains compléments alimentaires peuvent nuire à leur santé et à leur entraînement ou peuvent contenir des substances interdites en vertu du Code mondial antidopage. Par exemple, certains compléments alimentaires peuvent contenir des ingrédients qui ne sont pas mentionnés sur l’étiquette du produit, qui peuvent éventuellement avoir été ajoutés intentionnellement ou non (p. ex. des résidus présents sur l’équipement utilisé pour la production des compléments alimentaires).

En outre, il faut garder à l’esprit qu’il n'existe pas de raccourci vers la réussite et que même si certains produits sont promus par des champions reconnus, les compléments alimentaires en eux-mêmes ne mèneront pas au succès.

Informed Sport (www.informed-sport.com) effectue régulièrement des tests sur les compléments alimentaires pour déterminer s’ils ne contiennent pas de substances interdites en vertu du Code de l’Agence mondiale antidopage (AMA). Les athlètes peuvent trouver des informations sur certains compléments alimentaires spécifiques qu’ils envisagent de prendre sur ce site Internet. Pour obtenir des conseils fiables, il est toutefois recommandé à l'athlète de travailler avec un diététicien du sport.

Physiologie du basketball

Le basketball est un sport rapide, très technique et physique, extrêmement exigeant pour les systèmes anaérobie et aérobie. Pour fournir les efforts nécessaires et atteindre des niveaux d’énergie élevés, les joueurs doivent :

• réduire au maximum l’épuisement des glucides ;
• maintenir une hydratation adéquate.

« Biochimie » du basketball

Les compléments alimentaires ne sont pas des pilules miracles. L’utilisation scientifique des compléments alimentaires peut améliorer le milieu biochimique ou le métabolisme d’un athlète et contribuer à de meilleures performances et à une récupération plus rapide. Néanmoins, cela nécessite des connaissances et une certaine organisation. En basketball, il est important de produire une quantité élevée d’énergie et de l’utiliser de manière adaptée et au bon moment. Parallèlement à cela, la réduction des concentrations d’acide lactique et de cortisol accroîtra également la performance. 

Nutriments utilisés dans la production d’énergie

La formule recherchée consiste à augmenter la production d’énergie et l’oxygénation, le tout combiné à la réduction d’acide lactique et de cortisol. En bref, voici les nutriments les plus importants pour optimiser le métabolisme.

1. Vitamines du complexe B

Ces nutriments consistent dans une catégorie de composants structurellement différents utilisés comme cofacteurs d’enzymes dans le métabolisme intermédiaire humain. Thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), niacine (nicotinamide, acide nicotinique, vitamine B3), pyridoxine (vitamine B6), cobalamine (vitamine B12), folate, pantothénate (vitamine B5). Ces vitamines constituent les bases de la production d'énergie.

2. Vitamine C (acide ascorbique)

La vitamine C participe à diverses réactions métaboliques relatives à l’activité physique. Physiologiquement, l’acide ascorbique fournit les électrons qui permettent d’importantes réactions enzymatiques. En outre, la vitamine C renforce le flux d’électrons nécessaire pour optimiser la production d’énergie aérobie (2).

3. Coenzyme Q10 (ubiquinone)

Le CoQ10 est un composé qui participe directement à la production d’adénosine triphosphate (ATP), la molécule d’énergie cellulaire. Il permet de transporter les molécules d’énergie dans la mitochondrie.

4. L- Carnitine

La carnitine est un composé essentiellement actif dans le transport des acides gras dans la mitochondrie de la cellule, où la graisse peut être utilisée comme combustible énergétique.

5. Acide alpha-lipoïque (acide thioctique)

L’acide lipoïque est un composé d’oxydoréduction liposoluble. Il soutient le cycle de Krebs, qui est un processus fondamental dans la production d’énergie. Il soutient également la production d’ATP en agissant comme catalyseur dans la production d’acétylcoenzyme A, une molécule importante dans la voie énergétique aérobie.

6. Créatine

Le phosphate de créatine est un composé organique azoté qui sert de réservoir d’ATP dans les tissus musculaires et nerveux. Il participe à la régénération de l’ATP. De nombreuses études montrent que la créatine a une influence essentielle sur la régulation et le maintien de l’énergie musculaire, le métabolisme et la fatigue.

7. Ribose

Le D-ribose est un sucre carbone cinq naturel utilisé pour créer de l’énergie musculaire lorsqu’une personne est très active. Il participe également au processus de récupération et réduit la fatigue et les courbatures.

Recommandations générales

Des recommandations générales sont fournies ci-dessous, mais il est fortement recommandé aux athlètes de demander des conseils spécifiques à leur situation auprès d’un diététicien du sport :

1. Une dose élevée de multivitamines et de minéraux qui contiendront les vitamines B nécessaires et autres nutriments synergiques.
2. Vitamine C 500 mg
3. CoQ10 100 mg
4. L-Carnitine 2 g
5. Acide alpha-lipoïque 300 mg
6. Créatine 5 g
7. Ribose 3 g

Cette combinaison de nutriments associée à un apport adapté de glucides complexes, de protéines maigres et d’acides gras essentiels renforcera la production d’énergie et l’endurance pendant la compétition.